L'aventure Anaë Gin

Son histoire, sa démarche, sa créativité, son interprétation du cocktail. Rencontre avec Vincent Berthe, bartender d’un bar parisien incontournable, Andy Wahloo !

Elever et soigner les abeilles de manière responsable est tout un art. Dans cette interview, Julien, apiculteur bio en Charente Maritime nous explique le quotidien d’un apiculteur bio.

On vous dévoile tous les secrets de ce projet pas comme les autres : une double résidence Anaë Gin / Manon Fleury dans une maison de campagne sur une île au coeur de Paris.

L’année 2022 a été une année très meurtrière pour les abeilles et nous connaissons maintenant les responsables !

Son parcours, son approche, sa vision du cocktail. Rencontre avec Aurélie Panhelleux, cofondatrice des bars Copperbay !

Son histoire, ses inspirations, sa conception du cocktail. Rencontre avec Leonardo Zanini, bar manager de l’hôtel Bulgari à Paris !

Son parcours, son savoir-faire et ses secrets pour transformer la bouteille d'Anaë Gin en terrarium, rencontre avec Gwenaël Joré, plasticien végétal d’Ikebanart.

Plutôt que de récapituler l'année 2022, l'équipe d'Anaë a décidé de se projeter en 2023 en s'intéressant aux tendances de fond autour des spiritueux et de la food !

Les créateurs / chefs de La Becquée ont imaginé une recette à base de notre Gin Français Bio, Anaë ainsi que notre mélange d'épices à Gin Tonic signé avec Nomie.

Retrouvez les adresses des cavistes qui proposent en exclusivité le coffret Anaë x Nomie avec notre mélange exclusif d'épices françaises à Gin Tonic. Attention, c'est une édition limitée !

Notre Gin français bio, Anaë, se dévoile à travers quatre recettes originales de cocktails : l'incontournable Negroni ; le très végétal Basil Smash ; le détonnant Negroni Sbagliato et une réinterprétation du Gin Fizz.

Julien s’est reconverti professionnellement pour s’orienter vers l’apiculture. Dans cette interview, le collaborateur d’Anaë Gin nous livre son parcours de vie et l’histoire de sa famille.

Son parcours, son approche du cocktail et son travail autour du gin Anaë, rencontre avec Yohann Chassang, bartender de l'inclassable bar Bisou. à Paris.

Emmanuel est producteur de bleuets depuis des décennies. Dans cette interview, il nous immerge dans son univers et nous livre son expérience.

Sans les abeilles, Anaë Gin n’existerait pas. La reproduction de la grande majorité des plantes à fleurs dépend de la pollinisation.

Emmanuel ne s’est pas improvisé agriculteur, le fermier du nord a hérité d’un savoir-faire ancestral qu’il met au service du gin Anaë. Dans cette interview, le producteur de bleuet nous raconte sa propre histoire et celle de sa famille.

Elever et soigner les abeilles de manière responsable est tout un art. Dans cette interview, Julien, apiculteur bio en Charente Maritime nous explique le quotidien d’un apiculteur bio.

Nous sommes allés à la rencontre de Julien pour découvrir davantage ce qu’est l’apiculture biologique et ce que le label bio implique dans le traitement des ruches.

Rencontre avec Romain Dubois pour son dernier service en tant que bartender du bar Divine à Paris !

Anaë Gin et les épices Nomie présentent un coffret de fin d'année comprenant une bouteille et un mélange exclusif d’épices et d’herbes françaises à Gin Tonic.

Dans cette interview, Emmanuel nous explique ce qui a décidé sa famille à passer le pas du Bio à une époque où personne ne le faisait. Un choix qui a encore aujourd’hui de nombreuses conséquences sur sa manière de travailler le bleuet d’Anaë Gin.

Rencontre avec Gauthier Zucco, premier Brand Ambassadeur d'Anaë Gin en France !

Rencontre avec Marie-Lou Lizé, co fondatrice de Nomie. "Des épices contemporaines et simples à utiliser" !

Rencontre avec Pierre-Marie Bisson, Chef barman de l'incontournable Bar Botaniste au Shangri-La Paris !

La créatrice d'Anaë Gin parle de notre dernière collaboration avec les épices Nomie et en profite pour faire le bilan de ces derniers mois !

Rencontre avec Jérémy Bacquet, directeur de création et chef barman de l’emblématique groupe Evok (Sinner, Brach & Nolinski) !

Anaë Gin et Nomie présentent un mélange exclusif d’épices et d’herbes françaises pour sublimer le classique Gin Tonic

À la question « Où trouver Anaë Gin en France ? », nous avons désormais la possibilité de vous répondre avec précision. Une opportunité de découvrir (peut-être) de nouveaux bars, caves et restaurants près de chez vous !

Bollinger Diffusion cherche un profil expérimenté et rapidement opérationnels pour être le brand ambassadeur des marques Anaë, Delamain et La Escondida. Une opportunité unique de rejoindre notre équipe et nous aider à développer notre marque en France !

Pour cette première édition de ce prix organisée par Cavistes & e-commerce et V&S news, Anaë Gin a été élu à l’unanimité « Spiritueux de l’année » dans la catégorie « Gin ». Décernée par un jury de professionnels mais aussi (et surtout) grâce aux votes de cavistes partout en France, cette récompense nous touche et vient couronner un très beau lancement.

Dans cette interview, Benjamin Courtadon, notre producteur de Maceron sauvage, vous explique tous les secrets de cet ingrédient méconnu qui donne une profondeur et une puissance aromatique unique à notre Gin, Anaë.

Pandémie, pénuries & problèmes de transport ont rythmé 2021. Si les bonnes nouvelles s’enchainent pour Anaë Gin depuis son lancement, notre équipe s’active néanmoins chaque jour pour ne pas subir la crise actuelle. Un combat qu’on a décidé de vous partager !

Dans cette interview, le bartender Guillaume Quenza revient sur son parcours, son approche de la mixologie et la création de la carte des cocktails signature d'Anaë Gin.

On profite des vacances scolaires pour faire le bilan de ces deux derniers mois passionnants... et remercier tous ceux qui participent au succès et soutiennent le Gin Anaë !

Pascal Rivière, directeur de création de l’agence « Les Frenchy », est revenu avec nous sur l’élaboration, la création et le design de la bouteille d’Anaë Gin.

Dans cette interview, Pauline Raffaitin, créatrice d'Anaë, revient sur les origines, l'élaboration et le lancement de son gin français bio.