Fondé en 1829, le Groupe Familial Bollinger fédère des Maisons et Domaines vitivinicoles (Bollinger, Ayala, Delamain, Chanson & Langlois-Chateau) situés dans les grands terroirs français et partageant la même exigence de qualité, pour produire ces vins et spiritueux haut de gamme. Ce bouquet de Maisons bi/tricentenaires, mené par des organisations entrepreneuriales à taille humaine, partage 4 valeurs fondamentales : la quête de l'excellence, la responsabilité et le respect des personnes, des terroirs et de l'environnement, l'esprit d'entreprise et l'esprit de famille.