Iodyssée Pamplemousse — Anaë Gin

“Je certifie avoir l’âge légal que la legislation sur l’alcool de mon pays de résidence exige pour visiter ce site.”

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Difficulté

Iodyssée Pamplemousse

Un voyage gustatif iodé et floral. Ce cocktail signature marie la complexité d’Anaë Iodyssée aux notes acidulées de pamplemousse et à une liqueur de violette, pour une expérience raffinée, élégante et originale.

Agrumes

Floral

Iodé

Ingredients

4 cl de Gin Anaë Iodyssée

2 cl de Jus de pamplemousse

1 cl de Jus de citron vert

1,5 cl de Sirop de pamplemousse

0,5 cl de Liqueur de violette

1 pousse d'algue

Instructions

Dans un shaker rempli de glaçons, verse le gin Anaë Iodyssée, le jus de pamplemousse, le citron vert, le sirop de pamplemousse et la liqueur de violette. Shake, sers dans une coupe, décore avec une pousse d’agrumes.

L'astuce du mixologue

Ajoute 2 blancs d’œuf pour une belle mousse en surface.

Gauthier Zucco

Mixologue

Moments de dégustation

Apéritif

Au dessert

Barman préparant un cocktail au gin Anaë bio avec vaporisation d’arômes

Avec Anaë, chaque cocktail devient un hommage au vivant : un accord entre nature, savoir-faire et créativité.

Gauthier

Bartender

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