Atlantic Martini — Anaë Gin

“Je certifie avoir l’âge légal que la legislation sur l’alcool de mon pays de résidence exige pour visiter ce site.”

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Difficulté

Atlantic Martini

Un Martini sec, aux accents marins. Le goût iodé naturel d’Anaë Iodyssée s’exprime pleinement aux côtés d’un vermouth blanc léger. Pour les amateurs de mixologie pure ou d’accords huîtres-cocktails.

Sec

Iodé

Aromatique

Ingredients

6 cl de Gin Anaë Iodyssée

1 cl de Vermouth blanc

1 zeste de citron jaune

Instructions

Verser le gin Anaë Iodyssée et le vermouth blanc dans un verre à mélange avec des glaçons. Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange, pendant 12 secondes. Servir dans un verre à martini puis décorer avec un zeste de citron jaune.

L'astuce du mixologue

Ajoute 1 cl d’eau d’huître pour intensifier les notes iodées et apporter une belle salinité en finesse.

Gauthier Zucco

Mixologue

Moments de dégustation

Apéritif

Durant le repas

Barman préparant un cocktail au gin Anaë bio avec vaporisation d’arômes

Avec Anaë, chaque cocktail devient un hommage au vivant : un accord entre nature, savoir-faire et créativité.

Gauthier

Bartender

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