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Difficulté
Atlantic Martini
Un Martini sec, aux accents marins. Le goût iodé naturel d’Anaë Iodyssée s’exprime pleinement aux côtés d’un vermouth blanc léger. Pour les amateurs de mixologie pure ou d’accords huîtres-cocktails.
Sec
Iodé
Aromatique
Ingredients
6 cl de Gin Anaë Iodyssée
1 cl de Vermouth blanc
1 zeste de citron jaune
Instructions
Verser le gin Anaë Iodyssée et le vermouth blanc dans un verre à mélange avec des glaçons.
Remuer à l'aide d'une cuillère à mélange, pendant 12 secondes. Servir dans un verre à martini puis décorer avec un zeste de citron jaune.
L'astuce du mixologue
Ajoute 1 cl d’eau d’huître pour intensifier les notes iodées et apporter une belle salinité en finesse.
Gauthier Zucco
Mixologue
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Avec Anaë, chaque cocktail devient un hommage au vivant : un accord entre nature, savoir-faire et créativité.
Gauthier
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