La Dulse marine, l’ingrédient sauvage
Plongez dans l’univers iodé d’Anaë avec IODYSÉE, une édition limitée à 5000 bouteilles. Ce gin singulier met à l’honneur un nouvel ingrédient sauvage : la Dulse marine, une algue rouge récoltée à la main dans le Finistère. Un gin iodé, intense et vibrant, à la signature profondément végétale et salée.
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Cette algue rouge au goût iodé signe le caractère d’Iodysée. Une matière brute et vivante, reflet de l’océan et de ses richesses oubliées.
7 botaniques français et bio
Nous croyons en une agriculture exigeante et vertueuse. Nous collaborons avec des producteurs passionnés, qui placent l’humain et la nature au cœur de leur métier.
7 botaniques françaises et bio
Nous croyons en une agriculture exigeante et vertueuse. Nous collaborons avec des producteurs passionnés, qui placent l’humain et la nature au cœur de leur métier.
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Un profil aromatique
iodé et salin
iodé et salin
Iodyssée se distingue par sa fraîcheur minérale, ses notes d’herbes sèches, d’agrumes poivrés et de zeste d’orange. Une belle longueur saline prolonge la dégustation. À savourer avec quelques huîtres ou du poisson cru, ou en cocktail
Gin sauvage
Portée par l’algue Dulse, Iodyssée célèbre une nature brute et iodée, entre embruns et profondeur végétale.
Gin vivant
Issu de raisin bio et de plantes cultivées par des producteurs engagés, certifiés par ECOCERT.
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Gin de terroir
Une recette unique élaborée à partir de 7 plantes françaises, sélectionnées auprès de producteurs indépendants passionnés.
Gin Responsable
Pensé dans le respect du terroir, de la nature et de celles et ceux qui la cultivent.
Nos recettes originales
Si Anaë Gin se déguste parfaitement seul, sa richesse et sa puissance aromatique offrent une infinité de possibilités. Notre Gin révèle ses multiples facettes à travers des cocktails classiques, des créations originales et des pairings.
Le cocktail
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à en faire un gin français bio d’exception.
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