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Grenade

Grenade est un cocktail puissant, savoureux et aromatique qui peut s’apparenter à un Negroni revisité mais sans l’amertume.

Ingrédients

3,5cl - Anaë Gin
1,5cl - Aperitivo
1cl - Vermouth à la mélasse de grenade
Zeste d'orange

Instructions

Mélangez au blender à vitesse basse du Vermouth rouge avec de la mélasse de grenade (15% du poids du Vermouth en poids de mélasse). Versez sur glace Anaë Gin, l’Aperitivo et le Vermouth à la Grenade dans un verre type "Old fashioned". Remuez à la cuillère et garnissez d’un zeste d’orange.

Moments de dégustation

Avant le repas
Ce cocktail porte bien son nom. Petite "grenade" aromatique, les saveurs très fortes se complètent pour mettre en valeur Anaë Gin.

Guillaume Quenza

Mixologue
Photo en gros plan de la bouteille d'Anaë Gin dans un sac de fleurs de bleuet

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Comment déguster Anaë

Rond
Amer
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Amer

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Participer à l’aventure Anaë

1

Photo de récolte de baies de maceron sauvage de l'Ile de Ré
Des producteurs engagés
& des ingrédients bio

2

Photo du maitre distillateur Philippe Laclie dosant les botaniques de la recette exclusive du gin Anaë
Un Gin distillé
‍artisanalement

3

Photo de la bouteille d'Anaë Gin tenue par sa créatrice, Pauline Raffaitin
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@anaegin
Photo de la créatrice d'Anaë Gin, Pauline Raffaitin, et du maitre de chai de Delamain, Dominique Touteau
Photo de la bouteille Anaë Gin dans la distillerie de Philippe Laclie à Cognac
Photo de mains tenant des baies de Maceron sauvage de l'Ile de Ré
Photo de l'équipe d'Anaë Gin marchant dans les marais de la Ferme des baleines sur l'Ile de Ré
Photo en gros plan de la bouteille d'Anaë Gin dans un sac de fleurs de bleuet
Photo du Bartender Guillaume Quenza derrière son bar, Fréquence à Paris
Photo Cocktail Anaë Gin à base de Verveine, Manzanilla et citrons jaunes
Anaë Gin collabore avec des apiculteurs bio de la région Cognaçaise

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