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Illustration de drapeau français pour marquer la provenance et les origines d'Anaë Gin

Gin Français

Créé au sein du groupe familial Bollinger, distillé artisanalement et embouteillé en Charente

Gin bio

Des producteurs engagés et certifiés bio par l’organisme ECOCERT

Gin d’exception

Des savoir-faire transmis entre plusieurs générations d’experts et de passionnés

Illustration d'abeille pour symboliser les engagements d'Anaë Gin

Gin engagé

Elaboré dans le strict respect des produits, du terroir, de la nature et des hommes

Cultiver l'essentiel

Un Gin français,
artisanal et biologique

Anaë est un Gin français biologique d’exception distillé artisanalement et embouteillé à Cognac. Qu’il s’agisse de respect du terroir, de savoir-faire ancestral ou d’exigence de qualité, Anaë perpétue la recherche d’excellence et d’authenticité commune à toutes les Maisons du groupe Bollinger.

Découvrir

Un Gin français,
artisanal et biologique

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Anaë Gin peut compter sur un travail de sourcing approfondi des ingrédients. Tous nos producteurs sont certifiés bio par l’organisme ECOCERT et toutes nos botaniques sublimant notre baie de genièvre sont françaises.

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Une recette unique

La recette inédite d’Anaë est marquée par une fraîcheur intense, un équilibre subtil et des notes florales avec une pointe délicate d’agrumes et d’épices. L’utilisation de Maceron sauvage de l'Île de Ré, plante locale surnommée le "poivre des marais", offre une profondeur aromatique unique.

Photo de l'équipe d'experts d'Anaë Gin à la Ferme des baleines sur l'Ile de Ré - Pauline Raffaitin, Dominique Touteau, Benjamin Courtadon et Guillaume Quenza

Cultiver l'essentiel

Anaë, c’est "Cultiver l’essentiel" et se demander chaque jour ce qui est primordial pour produire notre Gin de manière respectueuse. Cette réflexion de fond concerne tous les aspects de notre produit et dicte une grande partie de nos choix.

L’ambition est d’élaborer un Gin français d’exception, actuel et porteur de sens, qui allierait authenticité et savoir-faire. Le Groupe Bollinger m’a soutenu et donné la liberté et les moyens de concrétiser cette vision.

Pauline Raffaitin

Créatrice du Gin Anaë

Nous avons travaillé à l’émotion et aux coups de coeur mais le choix des botaniques, leurs provenances et le savoir-faire des producteurs ont été déterminants dans notre quête de finesse, d’élégance et de complexité aromatique.

Dominique Touteau

Maitre de Chai de Delamain

Difficile de faire plus bio que notre Maceron ! Il pousse naturellement dans nos marais de l’Ile de Ré, site classé Natura 2000. Ses baies sont ramassées à la main et je peux vous l’assurer, il y a de la vie et de la biodiversité sur chaque plante.

Benjamin Courtadon

producteur de maceron

Travaillé en cocktail, Anaë est un Gin qui développe une palette aromatique impressionnante. Son profil, sa texture généreuse, sa très grande fraicheur ou ses notes florales et épicées, il y a vraiment matière à créer et à expérimenter.

Gauthier Zucco

Brand ambassadeur

Notre manifeste

A travers son manifeste, l'équipe d'Anaë Gin s'engage :

Pour l’excellence, en combinant les savoir-faire d’experts du groupe familial Bollinger

Pour le terroir, en collaborant avec des producteurs locaux et respectueux de la biodiversité

Pour l’environnement, en distillant uniquement des botaniques certifiés bio par l’organisme ECOCERT

Pour l’économie locale, en favorisant un maximum des partenaires français.

Pour le respect, en utilisant des ressources réduisant l'empreinte carbone (étiquettes FSC et matériaux recyclés)

Pour la préservation de la biodiversité, en travaillant avec des apiculteurs bio du Sud-Ouest.

Des producteurs français

Les producteurs des 7 botaniques qui subliment notre baie de genièvre sont français.

Photo de la bouteille du gin Anaë entourée de ses ingrédients bio

Benjamin

ile de ré (17)

Emmanuel et Marie-France

nord (59)

Denis

maine-et-loire (49)

Vincent

gard (30)

Simon

haute-garonne (31)

Léa

dRôme (26)

Patrick

gers (32)

Des ingrédients bio

Anaë Gin peut compter sur un travail de sourçing approfondi des ingrédients.

Baies de genièvre

Illustration - Baie de Genièvre - Ingrédients bio Anaë Gin

Thym citronné

Fleurs de bleuet

Illustration - Fleur de Bleuet - Ingrédients bio Anaë Gin

Camomille

Graines de coriandre

Fenugrec

Verveine citronnée

Illustration - Verveine - Ingrédients bio Anaë Gin

Baies de Maceron

Illustration - Baie de Maçeron - Ingrédients bio Anaë Gin

Vraiment Bio

Tous nos producteurs sont certifiés bio par l’organisme ECOCERT, référence incontestée en matière de pratiques durables et respectueuses de l’environnement.

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