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Green Fizz

Le Green Fizz est un cocktail léger et pétillant. Le basilic, le citron et l’eau pétillante apportent de la légèreté et beaucoup de fraicheur.

Ingrédients

4cl de Gin Anaë
1,5cl de sirop de basilic
2cl de jus de citron jaune
2cl de blanc d’œuf
8cl d’eau pétillante
Une tête de basilic

Instructions

Versez les ingrédients directement dans un shaker, ajoutez les glaçons, frappez quelques secondes, versez dans le verre avec quelques glaçons, complétez avec de l’eau pétillante, puis décorez avec une tête de Basilic.

Moments de dégustation

Apéritif
Durant le repas
Un cocktail inspiré du classique Gin Fizz. Le sirop de basilic vient renforcer la puissance aromatique tout en sublimant Anaë, et le splash d’eau pétillante apporte de la légèreté.

Gauthier Zucco

Mixologue
Photo en gros plan de la bouteille d'Anaë Gin dans un sac de fleurs de bleuet

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Comment déguster Anaë

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Gourmand
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Aromatique
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Participer à l’aventure Anaë

1

Photo de récolte de baies de maceron sauvage de l'Ile de Ré
Des producteurs engagés
& des ingrédients bio

2

Photo du maitre distillateur Philippe Laclie dosant les botaniques de la recette exclusive du gin Anaë
Un Gin distillé
artisanalement

3

Photo de la bouteille d'Anaë Gin tenue par sa créatrice, Pauline Raffaitin
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@anaegin
Photo de la créatrice d'Anaë Gin, Pauline Raffaitin, et du maitre de chai de Delamain, Dominique Touteau
Photo de la bouteille Anaë Gin dans la distillerie de Philippe Laclie à Cognac
Photo de mains tenant des baies de Maceron sauvage de l'Ile de Ré
Photo de l'équipe d'Anaë Gin marchant dans les marais de la Ferme des baleines sur l'Ile de Ré
Photo en gros plan de la bouteille d'Anaë Gin dans un sac de fleurs de bleuet
Photo du Bartender Guillaume Quenza derrière son bar, Fréquence à Paris
Photo Cocktail Anaë Gin à base de Verveine, Manzanilla et citrons jaunes
Anaë Gin collabore avec des apiculteurs bio de la région Cognaçaise

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